小蘇打(又稱碳酸氫鈉)為白色結(jié)晶粉末,能溶于水。是一種弱堿,內(nèi)服能中和胃酸,溶解粘液,吸收后可增加堿貯備,并有一定祛痰作用,獸醫(yī)臨床上主要用于治胃腸卡他性炎、血癥和重腹瀉、大面積燒及中和胃酸和堿化尿液等。Na?CO?+HCl→NaCl+NaHCO?侯氏制堿法:2NaCl+2H2O+2CO?[電解]→2NaHCO3+Cl2↑+H2↑。在畜禽飼料中添加小蘇打,可有效地提高畜禽對(duì)飼料的消化力,加速對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用和有害物質(zhì)的排泄,提高畜禽的增重速度;可使畜禽機(jī)體的抵抗力和免始終保持佳狀態(tài),提高畜禽的抗應(yīng)激能力,對(duì)預(yù)防畜禽疾病,保證其健康生長(zhǎng)具有積極的作用
小蘇打——食品添加劑
用于食品發(fā)酵;汽水、冷飲發(fā)泡;餅干、糕點(diǎn)疏松劑作酸度調(diào)節(jié)劑;生產(chǎn)膨松劑、泡打粉原料
小蘇打——防滅火
小蘇打(碳酸氫鈉)可以用于干粉滅火器、泡沫滅火器的生產(chǎn),是BC型干粉滅火器主要原料。
碳酸氫鈉在煤礦防滅火中的應(yīng)用:
通過(guò)硫酸與碳酸氫鈉或碳酸氫銨反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w,通入礦井,達(dá)到滅火效果。
4.小蘇打還可用于一些食品的保存,列如黃油的保存中,人們就常用小蘇打作為保存劑。
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5 在洗碗水里加少許蘇打粉,既不燒手,又能把碗、盤子洗得很干凈。也可以用蘇打粉來(lái)擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋,清洗鍋底(把蘇打粉均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上,隨后用水泡一泡,數(shù)小時(shí)后,鍋底上的焦巴就容易擦去了)蘇打粉還能清洗熱水瓶?jī)?nèi)的積垢。還可以在碳酸鈉或者是碳酸氫鈉溶液中加入氯化鈣,看看是否有沉淀產(chǎn)生,碳酸氫鈉,有沉淀生成的是碳酸鈉,沒(méi)有沉淀生成的是碳酸氫鈉。 去除異味的功效 6 將裝有蘇打粉的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味,也可以用蘇打粉兌溫水,清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些蘇打粉,會(huì)起到很好的除臭效果。
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